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                          春節期間,如何才能買到健康放心的海鮮

                          發布時間:2021-02-02 14:45:00

                          又到了每年這個中國人重要的時節,今年的春節不一樣,疫情防控仍不能松懈,少了聚會和走親訪友,一家人居家享受一頓大餐愈能溢出年味。海鮮在國人餐桌上的位置愈發重要。選購海鮮、水產品已經成為了置辦年貨的重頭戲,今年采購海產備貨的同時如何防疫,采買到健康安全的海鮮?那么選購海鮮有哪些注意事項呢?

                          01看包裝

                          針對白蝦、紅蝦、青口貝等凍品進口凍鮮基本都是有正規包裝的,散裝的往往存在很多食品安全和走私真偽隱患,不應列入考慮范圍。

                          購買商品時做到“三查看”:一查看標簽,不買標簽有涂改痕跡的商品;二查看外包裝,檢查生產日期及保質期,選擇外包裝精致完整的商品;三查看商品資質,購買到有疑義的商品可以向商家索要入境貨物檢驗檢疫證明、海關通關單和購貨票據。

                          任何正關進口海鮮產品檢驗檢疫,報關單、產地等信息是必不可少的,包裝極簡、無標識基本是走私的“標配”,從市場暗訪以及破獲案件來看絕大多數走私產品都是通過無任何標識的白箱或袋子簡單包裝。

                          針對活鮮產品,正規產品出口前在質量上已經經過一道檢驗,因此經銷企業要特別留意批次產品的規格,進口商一般按規格進貨,若整批產品大小嚴重參差不齊而且品相差、活度不高、色澤、新鮮度不夠等都要當心。

                          02價格多留意

                          近年來,隨著國家對走私海產違法犯罪行為的嚴厲打擊,尤其今年在疫情影響下對走私凍品打擊更為嚴格,以往如南美白對蝦、銀鱈魚、格陵蘭比目魚、澳洲龍蝦、墨西哥紅龍、帝王蟹、巴沙魚等走私較為泛濫的產品,有了很好的遏制,一般都可以買到正關優質的產品。

                          但是明顯低于當前市場行情價格的產品仍要當心。因為走私產品逃避檢驗檢疫監管,沒有健康證書、不明來源,其產品衛生質量沒法保證。另外來自疫區或未經銷毀的過期凍品,低價收購躲避檢疫走私進入中國。

                          03可靠的才是安全的

                          要從品牌公司、正規渠道購買,勿貪小便宜。分銷企業可以向貨主索看“報關單”、“檢驗檢疫合格證”、“衛生證書”等單證進行確認。

                          ?采購進口海鮮還要選正規的商家渠道。正規公司、大型連鎖超市、大型電子購物平臺等,往往穩定的海外直供商家同時對進口海鮮品質及進貨渠道的要求較高。

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